【レシピ本】発酵いらずのちぎりパン


おはようございます。


新潟は本日より10日間雨模様が続くそうです。

なんとなく憂鬱・・・


しかし、本日はとっておきのお知らせです!



じゃじゃん!

わたしが初めて調理制作アシスタントを務めたレシピ本の発売日です!!


\キャーーーーー!!!/


フードクリエイティブファクトリー様監修の

発酵いらずのちぎりパン』です。


みなさん、

クイックブレッド】って、ご存知ですか?

簡単に言うと、イースト菌を使わない(発酵時間がない)パン類の総称です。発酵しないからはやく出来るってことですね。よって、もちもちふかふかのパンとは一味違います。


思い立ったらすぐ作れてすぐ食べられる。

見た目もおシャレで可愛いレシピです。


今回は試作から撮影までガッツリ参加させて頂いたのですが、

このド素人のわたしに、フードクリエイティブファクトリーの先生方はとっても優しく丁寧にご指導くださいました。

もちろん、プロの現場に入る事は初めてだったのですが、

“ひとつの作品を全員で作り上げていく”作業は本当に感動的でした。


『食』を通して幸せを増やしたい。


目標を再確認する貴重な経験になったと思います(^^)


そんなこんなで、本日発売のこちらのレシピ本。

書店に行かれる際はぜひ、お手にとって見てください♪

Que delicioso!

新潟を愛するフードスタイリスト。

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